|
|
Zwaardvis En Tonijn Op Een Bedje Van Tagliatelle
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
80 gram zwaardvis,
80 gram tonijn,
zout/peper,
knoflook,
pakje Boursin,
witte wijn,
creme-fraiche,
Provencaalse kruiden,
tagliatelli.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven op 180 graden.
De saus maken: Pakje Boursin, creme-fraiche, klein beetje witte wijn en de provencaalse kruiden er door en verwarmen.
Kook een klein beetje tagliatelli.
Doe over de zwaarvis en tonijn wat zout en peper en zet deze in de oven op een ingevet schaaltje, Snijd van te voren in 4 stukjes.
Plusminus 12 minuten in de oven op 180 graden.
Leg wat tagliatelli op het bord, doe er wat boursinsaus over en leg op de tagliatelli een stukje zwaardvis en een stukje tonijn. Doe er nog een klein beetje saus over.
|
|
|